粟畑作業ととうきび

農家さんの粟畑の農作業に同行しました。粟の種をまいた畑に膨張テープを張ったのですが、よく見るとすでに芽が出ているものもありました。

とうきびの種まきも体験させていただきました。とうきびと言っても、甘くはなく固い昔ながらの品種です。地域の方は「こっちのほうが今のとうきびよりも歯にはさまらなくて好き」「昔を思い出す」と話してくれました。粉にしてお菓子の材料にもするそうです。